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立冬吃什么好 进补挑食材“聪明吃”

2016-11-07 14:20:12来源:遛龙8娱乐官网手机版编辑:小梦
摘要:11月7日是立冬,代表冬天就要到了。立冬常见补品有烧酒鸡、姜母鸭、羊肉炉、麻油腰花、药炖排骨、十全大补汤等。国民健康署宣导“聪明吃”,让大家健康过个冬天。
 1.jpg   11月7日是立冬,代表冬天就要到了。立冬常见补品有烧酒鸡、姜母鸭、羊肉炉、麻油腰花、药炖排骨、十全大补汤等。国民健康署宣导“聪明吃”,让大家健康过个冬天。 (一) 计算BMI控制热量 慎选食材、控制热量,一人份补品常有三、四块肉,瘦的鸡鸭肉约200大卡热量、油脂多一些的牛、羊、猪肉,可能有280大卡(等同一碗饭)或更高的热量。麻油、糖、酒各一汤匙调味, 就会再加入180大卡热量,其他如药膳材料红枣、枸杞、龙眼干,都有一些糖分和热量的提供。 (二) 挑选合宜食物材料 缺铁性贫血者可以用铁质高的食材如鸭肉、牛肉、羊肉;痛风、高胆固醇血症者,避免选腰子、大肠、肝脏、猪心等普林与胆固醇高的食材、也不宜选油脂过高的三层肉,炖鸡、炖肉、炖内脏的汤品,痛风患者宜忌口;血压过高或有心、脑血管疾病病史的病友,注意盐分、胆固醇、饱和油脂,也要注意补品中勿大量加入酒精。
标签:立冬,进补,食材

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